Zuletzt aktualisiert am: 12. Januar 2026
Ein transparenter Umgang mit Personendaten ist uns ein sehr wichtiges Anliegen. Die vorliegende Datenschutzerklärung informiert darüber, welche Personendaten wir zu welchem Zweck erheben und an wen wir diese weitergeben. Wir überprüfen und erneuern diese Datenschutzerklärung regelmässig, um höchste Transparenz gewährleisten zu können.
Was tun wir?
Über was informieren wir?
Begriffsdefinitionen
Kontakt
Datensicherheit
Betroffenenrechte
Datenverarbeitungen im Allgemeinen
Datenverarbeitungen im Einzelnen
Bleibt unsere Datenschutzerklärung immer gleich?
Cucina Massimo (Inhaber Massimo Porcelli, Tösstalstrasse 132, 8400 Winterthur) ist spezialisiert auf die Herstellung und den Verkauf von italienischen Speisen sowie Catering-Dienstleistungen. Über die Website cucinamassimo.ch informieren wir über unser Angebot und ermöglichen die Kontaktaufnahme für Bestellungen und Offerten.
Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Wir informieren Sie in dieser Datenschutzerklärung transparent und verständlich darüber, welche Daten wir über unsere Website sowie im Rahmen unserer Dienstleistungen sammeln und wie wir damit umgehen.
Wer für die Datenverarbeitung verantwortlich ist;
Welche Daten erhoben werden;
Zu welchem Zweck diese Daten erhoben werden;
An wen wir diese Daten weitergeben;
Wie Sie einer Datenverarbeitung widersprechen können;
Welche Rechte Sie haben und wie Sie diese geltend machen können.
Was sind personenbezogene Daten? Personenbezogene Daten (gleichbedeutend mit dem Begriff «Personendaten») sind alle Angaben, die sich auf eine bestimmte oder bestimmbare natürliche Person beziehen. Dazu gehören beispielsweise Name, Adresse, Lieferadresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer sowie die IP-Adresse.
Was sind besondere Kategorien personenbezogener Daten? Grundsätzlich bearbeiten wir keine besonders schützenswerten Personendaten, ausser diese sind für das Catering zwingend relevant. Dazu können gehören:
Gesundheitsdaten im Zusammenhang mit der Ernährung (z.B. Informationen zu Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten oder religiösen Ernährungsvorschriften, die Sie uns für die Zubereitung der Speisen mitteilen).
Soweit Sie uns solche Informationen für ein Catering oder eine Bestellung mitteilen, verarbeiten wir diese Daten ausschliesslich, um Ihre Bestellung wunschgemäss und sicher auszuführen. Wir behandeln diese Informationen streng vertraulich.
Was ist das Verarbeiten von personenbezogenen Daten? Verarbeiten (gleichbedeutend mit dem Begriff «Bearbeiten») ist jeder Umgang mit personenbezogenen Daten, unabhängig von den angewandten Mitteln und Verfahren, insbesondere das Beschaffen, Speichern, Aufbewahren, Verwenden, Verändern, Bekanntgeben, Archivieren, Löschen oder Vernichten von personenbezogenen Daten.
Bei Fragen oder Anliegen zum Schutz Ihrer Daten durch uns, können Sie sich direkt an den Inhaber wenden:
Cucina Massimo Massimo Porcelli Tösstalstrasse 132 8400 Winterthur Schweiz
E-Mail: info@cucinamassimo.ch Telefon: 076 240 57 49
Wir werden Ihre Daten sicher aufbewahren und alle angemessenen Massnahmen ergreifen, um Ihre Daten vor Verlust, Zugriff, Missbrauch oder Änderungen zu schützen.
Wir behandeln Ihre Kunden- und Bestelldaten vertraulich. Innerhalb unserer Webseite verwenden wir das SSL-Verfahren (Secure Socket Layer) in Verbindung mit der jeweils höchsten Verschlüsselungsstufe, die von Ihrem Browser unterstützt wird. Dies erkennen Sie am Schloss-Symbol in der Browserzeile.
Auskunftsrecht Sie können jederzeit eine Auskunft über die von uns über Sie gespeicherten Daten verlangen (z.B. welche Bestellhistorie wir gespeichert haben). Wir bitten Sie, Ihr Auskunftsgesuch zusammen mit einem Identitätsnachweis an info@cucinamassimo.ch zu senden.
Löschung und Berichtigung Sie haben jederzeit die Möglichkeit, die Löschung oder Berichtigung Ihrer Daten zu verlangen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (z.B. Aufbewahrung von Rechnungen für die Buchhaltung) entgegenstehen.
Einschränkung der Bearbeitung Sie haben das Recht, eine Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen, wenn Sie die Richtigkeit der Daten bestreiten oder die Daten nicht mehr benötigt werden.
Widerspruchsrecht Sie haben das Recht, jederzeit gegen die Verarbeitung Ihrer Daten Widerspruch einzulegen, sofern wir diese auf Basis unserer berechtigten Interessen verarbeiten.
Rechtsweg Sind Sie von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffen, haben Sie das Recht, Ihre Rechte gerichtlich durchzusetzen oder bei der zuständigen Aufsichtsbehörde eine Beschwerde einzureichen. Die zuständige Aufsichtsbehörde in der Schweiz ist der Eidgenössische Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragte (EDÖB).
Welche Daten verarbeiten wir von Ihnen? Wir verarbeiten Personendaten, die Sie uns übermitteln (z.B. bei einer Offertanfrage, Bestellung oder per E-Mail) oder die wir beim Betrieb unserer Website technisch erheben. Das können folgende Kategorien sein:
Stammdaten (Name, Vorname, Adresse);
Kontaktdaten (Telefonnummer, E-Mail-Adresse);
Auftragsdaten (Bestellte Speisen, Lieferort, Datum des Events, Anzahl Personen, Zahlungsinformationen);
Spezifische Daten (Allergien/Unverträglichkeiten, sofern angegeben);
Onlinekennungen (IP-Adressen, Browser-Typ beim Webseitenbesuch).
Zu welchem Zweck verarbeiten wir die Daten?
Zur Abwicklung Ihrer Catering-Aufträge und Bestellungen (Vertragserfüllung);
Zur Erstellung von Offerten;
Zur Kommunikation mit Ihnen;
Zur Rechnungsstellung und Buchführung;
Zur Sicherstellung des technischen Betriebs der Website.
Unter welchen Voraussetzungen verarbeiten wir Ihre Daten? Wir verarbeiten Ihre Daten nach Treu und Glauben. Als Rechtfertigungsgrund kommt namentlich in Frage:
Die Durchführung eines Vertrages (Ihre Bestellung/Ihr Catering-Auftrag);
Ihre Einwilligung (z.B. bei besonderen Ernährungswünschen);
Die Erfüllung gesetzlicher Vorschriften (z.B. Buchhaltungspflicht gemäss OR);
Unsere berechtigten Interessen (Werbung für eigene Dienstleistungen, Betrieb der Webseite).
In welchen Fällen geben wir Ihre Daten an Dritte weiter? Wir geben Ihre Daten grundsätzlich nicht an Dritte weiter. Ausnahmen bilden Dienstleister, die wir zur Erfüllung unserer Aufgaben benötigen (Auftragsverarbeiter), wie zum Beispiel:
IT-Dienstleister: Webhosting (Hostinger), E-Mail-Provider.
Behörden: Nur sofern eine gesetzliche Verpflichtung besteht.
Logistik/Lieferung: Sofern externe Kuriere eingesetzt werden (nur die für die Lieferung nötigen Daten).
Weitergabe ins Ausland Da wir Hostinger nutzen, können technische Randdaten (wie IP-Adressen) auf Servern im Ausland verarbeitet werden. Wir stellen sicher, dass der Datenschutz durch entsprechende Verträge gewährleistet ist.
Wie lange bewahren wir Ihre Daten auf? Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies erforderlich ist.
Vertragsdaten/Rechnungen: Wir sind gesetzlich verpflichtet, Buchungsbelege für 10 Jahre aufzubewahren.
Anfragen: Daten aus Offertanfragen, die nicht zu einem Auftrag führen, werden in der Regel nach Erledigung oder einer angemessenen Frist gelöscht.
Unsere Webseite wird bei Hostinger gehostet. Hostinger stellt uns die technische Infrastruktur bereit.
Welche Daten verarbeiten wir? Beim Aufruf der Webseite erfasst der Hoster automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser übermittelt. Dazu gehören:
IP-Adresse
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
Name und URL der abgerufenen Datei
Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite)
Browsertyp und Betriebssystem
Zu welchem Zweck verarbeiten wir die Daten? Die Verarbeitung erfolgt, um die Funktionsfähigkeit der Webseite zu garantieren, die Auslieferung der Inhalte zu optimieren (via Hostinger CDN) und zur Sicherstellung der Sicherheit unserer Systeme (z.B. DDoS-Schutz).
Hostinger CDN Hostinger verwendet ein Content Delivery Network (CDN), um die Ladezeit der Webseite zu verbessern. Dabei werden Inhalte über verschiedene Server weltweit verteilt bereitgestellt. Dies dient unserem berechtigten Interesse an einer schnellen und sicheren Webseite. Datenschutzerklärung von Hostinger: https://www.hostinger.com/legal/privacy-policy
Unsere Webseite verwendet Cookies. Bei Cookies handelt es sich um Textdateien, die mit Hilfe des Browsers auf dem Betriebssystem Ihres Gerätes abgelegt werden.
Zu welchem Zweck verarbeiten wir die Daten? Wir verwenden Cookies, damit wir unsere Webseite benutzerfreundlicher gestalten können. Die meisten der von uns verwendeten Cookies sind so genannte “Session-Cookies”, die nach Ende Ihres Besuchs automatisch gelöscht werden.
Wie können Sie die Datenverarbeitung verhindern? Sie können Cookies in den Einstellungen Ihres Browsers deaktivieren oder löschen. Bitte beachten Sie, dass bei einer Deaktivierung möglicherweise nicht mehr alle Funktionen der Webseite vollumfänglich genutzt werden können.
Wie funktioniert Google Web Fonts? Wir benutzen auf unserer Website zur einheitlichen und ansprechenden Darstellung von Schriftarten so genannte Web Fonts, die von Google bereitgestellt werden.
Welche Informationen teilen Sie mit uns? Beim Laden der Seite stellt Ihr Browser eine Verbindung zu den Servern von Google her. Hierdurch erlangt Google Kenntnis darüber, dass via Ihre IP-Adresse unsere Website aufgerufen wurde. Die Nutzung erfolgt im Interesse einer einheitlichen Darstellung unserer Online-Angebote. Weitere Informationen: https://developers.google.com/fonts/faq
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, speichern wir Ihre Angaben (Name, Kontaktdaten, Inhalt der Anfrage) zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.
Wir können diese Datenschutzerklärung jederzeit ändern, um sie an neue gesetzliche Vorgaben oder Änderungen in unserem Dienstleistungsangebot anzupassen. Die Änderungen werden auf cucinamassimo.ch veröffentlicht. Es gilt die jeweils aktuelle Fassung.
Stand: Januar 2025